Những tác dụng của hạt dẻ cười với sức khỏe có thể kể ra như sau:
Tốt cho tim
Hạt dẻ cười được chứng minh là có thể khiến cho giảm LDL (cholesterol "xấu") và tăng HDL (cholesterol "tốt") nếu tiêu thụ nhiều lần trong một thời gian ngắn. Hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như vitamin A và E trong hạt dẻ cười có thể giúp cơ thể kháng cự chứng viêm, bảo vệ mạch máu và hạt dẻ cười làm giảm nguy cơ bị bệnh tim.
Thậm chí, tiêu thụ một lượng hạt dẻ cười ở mức vừa phải cũng đã làm tăng nồng độ lutein - một chất chống oxy hóa "nổi tiếng" với hiệu quả bảo kê cơ thể, chống oxy hóa do LDL và giảm bệnh tim.
Giảm nguy cơ bị bệnh tiểu trục đường
Hạt dẻ cười có thể giúp ngăn đề phòng bệnh tiểu đường loại 2. Nó có thể cung ứng phốt pho cho thân thể và chuyển hóa các protein thành các axit amin, cung cấp cơ thể dung nạp glucose và phốt pho để giảm nguy cơ bị bệnh tiểu trục đường.
Tốt cho hệ thống tâm thần
Lượng vitamin B6 phong lưu trong hạt dẻ cười có chức năng mạnh bạo đến hệ thống tâm thần. Các phân tử axit amin khiến cho nhiệm vụ dẫn truyền tin tức phải có vitamin B6 mới thực hiện tốt chức năng của nó.
Hơn nữa, B6 đóng một vai trò cần thiết trong sự hiện ra của myelin - màng bọc xung quanh sợi tâm thần cho phép sự dẫn truyền dấu hiệu giữa các dây thần kinh làm được hiệu quả tối ưu. Vitamin B6 còn góp phần tham gia giai đoạn tổng hợp serotonin, melatonin, epinephrine và axit gamma-aminobutyric, hoặc GABA, một loại axit amin giúp các xung thần kinh trong hệ thần kinh được bình ổn.
Hữu ích cho mắt
Hạt dẻ cười chứa 2 loại carotenoid là lutein và zeaxanthin mà gần như các loại hạt khác không có. Nhì carotenoid này có tác dụng như chất chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, giảm nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng can hệ đến tuổi tác mà thoái hóa điểm vàng lại là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến khiếm thị và mù lòa. Thành ra, hạt dẻ cười được cho là rất có ích cho mắt.
Tốt cho da
Hạt dẻ cười là một nguồn hoàn hảo của vitamin E - một chất chống oxy hoá hòa tan trong chất béo. Vitamin E còn được cho là quan trọng trong việc việc duy trì tính toàn diện của màng tế bào và giữ cho làn da khỏe mạnh. Vitamin E khiến cho một công tác hoàn hảo bảo kê da khỏi tác hại của tia cực tím, Đối Địch lão hóa sớm và ung thư da. Bởi vậy, bạn nên ăn hạt dẻ cười nếu muốn có làn da khỏe đẹp.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét